本日は年一回恒例、こなれたいつものお仲間とのバーベキューでした。
Ｇシェフによる、前菜～サラダ～魚～チキン～牛～冷製麺と万事滞り無くフルコースを堪能。
毎度毎度の手腕、恐れ入りますm(_ _)m。
あと、誰かが(管理人もなのですが)「あ、ＸＸ忘れた」とか言うと、誰かが「あ、持って来てる」というフォローが入り、まさに阿吽の呼吸とも言えるべきチームプレーが出来上がっていました。もう、このメンツでやり始めて12年目にもなりますしね～(^_^;)。
今回、管理人は自作ティラミスリベンジ。[以前に]作ったモノは、どうもユルユルな出来栄えで納得しかねたのですが、今回はフィンガービスケット以外の使用材料そのままで、おたまですくい取っても自形を保持できる程度の固さを確保。市販のカップ入りティラミス等は、凝固系の物を使用している事が多いようですが、ちゃんと作れば大丈夫である事が確認できました。ちょっと甘過ぎたような気もしますが(^^;)。
しかし、想定外が一個。
各お皿に取り分け後、茶こしでココアパウダーを振りかけると、吹いてるかどうかよく分からない程度の微風でも、ココアが霧散してしまいました。やっぱり野外でこの仕上げは無理があったか(笑)。
皆様、お疲れ様でございましたm(_ _)m。
じょさん＞
毎度毎度の功労賞、ご苦労様ですm(_ _)m。
来年もよろしくお願い致しましたm(_ _)m。
ナニからナニまでごちそうさまでしたm(__)m
来年も使命を全うできるよう頑張りますf(^^;
Ｇさん＞
ご馳走さまでしたｍ(_ _)ｍ。
ティラミス、Ｇさんが喫茶店を始める時はメニューに入れて下さい(笑)。
皆さま、お疲れ様でした。
いつもながら「次アレ逝きましょか」で事が進むので楽ちんです。
ティラミス、売り物として充分通用するほど美味しゅうございました。m(_~_)m
JGさん＞
作りながら、８人で１ホールだとちょっと少ないのかなぁ、とか思ったのですが
取り分けてみたら充分な量でしたね(^_^;)。
レパートリーはもう増えないと思いますが・・・１年かけて次ネタ考えます(笑)。
ティラミス、たっぷりあって美味しく頂きました。
次回にはレパートリーが増えに増えてケーキバイキングサプライズ！を期待しております。
あ～楽しみだぁ！（と、勝手に妄想(^.^；)