As American as apple pie

本日は何とか休みを勝ち取った（明日以降に回した）のに、朝から雨が降ったりやんだりで外出が不可能な状態となってしまいましたので、ついかっとなって久しぶりにアップルパイを焼いてみました。

紅玉のストックが１個しか無かったので、フジを混入。その代わりに砂糖は抑え目で。。出来ましたよ。

うむ、今回は焼き色も申し分なく、見た目はナカナカGood Jobです(^-^)。
やっぱりアップルパイは出来立てアツアツに限る！(-_-)ｳﾝｳﾝ

ただ、何回も作ってると、やっぱり市販のパイシートでは段々と不満も出てきます。。
パリッと感を出すためか、ミルフィーユ状のパイの１枚１枚が薄過ぎるんですよね。

上はいいんですが、下側はもうちょっと厚みのある生地の方が美味しく頂けると思うんですよ。
ええ、もちろん２種類も作ってたら手間と採算の問題もあると思うのですが(^^;)。

生地も自作。。。いや、さすがにソコまで逝ってしまうと本気モードのスイーツ男子になってしまうので、その一線だけは何とか乗り越えないように死守を！！・・・ま、以前に失敗した事はあるんですが(笑)。

アメリカには「モックアップルパイ」という林檎を使わないアップルパイもあるそうですね。
林檎を使わないのにアップルとはこれいかにって感じですが、世の中知らない事が多過ぎます。

ちなみに、コーヒーは親の好みでモカが多かったのですが、昨今は管理人の趣味でブラジルです。ホットだとどっちも好きなんですけど、余りをアイスにした場合、モカだと酸味が立ち過ぎるんですよね。え？アイスはアイスでちゃんと別で作れ？ごもっともなご意見いたみいりますm(_ _)m。

余談ですが、職場近くのコーヒーショップでは、アメリカンを頼むと普通に入れたコーヒーに白湯を混ぜて出してきました。最初から薄い目で淹れるのならまだしも、目の前でお湯を入れられた日には、さすがにまいってしまいましたよ。。。(-_-;)

あ、あと、全然関係無いんですが、ｳﾏｳﾏと食べながら知り合いとメールしてて知った事。

「東京コレクション」「東京ガールズコレクション」「神戸コレクション」などは、全部別モノだった！
どこか主催元が一緒で、ターゲットだけを変えてやってるのかと思ったら、全然関係無いようで。
深夜放送の[ベリータ]とか、たまに見てるのに全く気付きませんでした。

やっぱり、世の中、知らん事が多過ぎる。
ま、管理人のようなおっさんが、こんな事を知ってても何の役にも立ちませんが(^^;)。