失パイ
寒いので温かい甘い物でもと思ってパイを焼いてみました。
アップルフィリングを作るのが面倒だったので、市販のブルーベリーのコンフィチュールを使用。
んがっ！！何だかもの凄い勢いで膨らんでしまい、上の部分が破裂してしまいました。
しかも、オーブンから出したらシュルシュルーとしぼんで、非常に貧相な見栄えに(^^;)。
ブルーベリーの粒の中に空気が入ってしまっててこんな事になるんでしょうかね。
まぁ、焼き加減が今までで一番イイ感じで味も美味しかったのでよしとしておきます。
2010年12月30日
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