CooL-BMW-Diary: お寿司と醤油

2005年05月20日

今日も夜移動ですので、早めに更新。

先日[変身する醤油皿]の記事を読んでしまったので、
今日のランチはお寿司ですよ。

隣でおっちゃんが特上2,100円也を食べておられました(つД｀)

１人前600円也。
やっぱりこのぐらいの値段でないとねぇ(^^;)。

ところで、この日記でも何度かお寿司屋さんに行った事を書いていますが、
今日のお店も含めて、今のところ全て醤油が普通の濃い口醤油でした。

管理人は小さい頃から、お寿司はたまり醤油、と思っていたのですが、
これも関西と関東の違いなんでしょうか？

教えてプリーズ。

書いた人→ skoyama / 書いた時間→ 2005年05月20日 13:25 | ﾄﾗｯｸﾊﾞｯｸ ( 0 個 )

やっぱり「たまり」って関東ではあんまり無いんですね。
あのちょっと甘ったるい味に慣れてしまうと、普通の醤油は
塩味が立ち過ぎてるような気がしてしまうんですよー。
持ち歩こうかな(笑)。

=> [書かれた方→ skoyamaｻﾏ / 書かれた時間→ 2005年05月22日 12:45]

関東では普通の「濃い口醤油」を使いますね。
寿司とか刺身には少し薄口の「さしみ醤油」なんかも使われます。
逆に「たまり醤油」自体をほとんど見かけることがありません。

因みに千葉県野田はキッコーマンの発祥地であり、醤油の名所です。
関東生まれの関東育ちである私は「たまり醤油」が苦手だったりします。(^^ゞ

=> [書かれた方→ INOMASAｻﾏ / 書かれた時間→ 2005年05月22日 03:08]

ごぶさたしておりますm(_ _)m。
あ、そういえば今年に入ってから一回もディーラーに行っていない事に今気付きました(^_^;)。

「東鮨」ですか～。
あすこもそういえば改装してから一回も行ってないですねぇ・・・。
昔の巨大な建物の時に、親戚が大挙してやって来た時などに何度か行った事がありますけど。

我が家の場合、チト遠いのですが郡山IC手前の「横田寿司」という所に行ってます。
昔はネタも大きくて値段もビックリするぐらい安かったんですよねぇ。
最近はもう普通のようですけど。

とは言え、ここ数年はソレも面倒で、近所のお店からの出前に頼っています(^^;)。

=> [書かれた方→ skoyamaｻﾏ / 書かれた時間→ 2005年05月21日 00:43]

管理人さん、お久しぶりです。
ほんの近くに住んでいるのですがねぇ。

おすしの話題が出てきたので、それにつられてカキコしにきました（笑）
やはり、関西では「たまり醤油」ですよね！
管理人さんもご存知だと思いますが、「東鮨」にたまに行っております。
値段が高いので、そうしょちゅう行けませんけど・・・

=> [書かれた方→ The Son of glass storeｻﾏ / 書かれた時間→ 2005年05月20日 23:12]

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